Повторюсь, максимальный угол зависит от профиля сиденья, на которое установлено автокресло.
Как мне показалось, у кресел с креплением isofix положение "для сна" может быть не таким глубоким, если сами скобы isofix расположены достаточно глубоко за спинкой сиденья автомобиля.
Где -то на форуме писали, что у кресел группы 1 со столиками Infinity и Energy угол наклона спинки 45 градусов.
Для эксперимента поставил дома Enegry на горизонтальную поверхность стола. Спинка не смогла отклониться на 45 градусов. С учетом профиля автомобильного сиденья, может быть, а на горизонтальной поверхности угол составил градусов 55.
Но в машине ребенку удобно спать в этом кресле, голова не свешивается, хотя он сам ее может сознательно класть на руки, сложив их на столике безопасности.